Krav og forventninger til opvaskeprocessen i et storkøkken er store og tidskrævende.
I samråd med HOBARTs salgsafdeling, garanteres korrekt planlægning af vaskerummet herunder opvaskeprocessen og korrekt størrelse maskine.
Hvert system bliver specielt tilpasset af HOBARTs projektingeniører, med topmoderne maskiner, der kan håndtere forskelligt slags vaskegrej.
Her er et par eksempler: